Đặc sản bánh dày của người Mông Mù Cang Chải

14/10/2015
CaptionNguyên liệu chính làm bánh dày là gạo nếp nương thơm và dẻo. Nếp nương được xôi chín, sau đó được giã nhuyễn. Giã bánh dày là công việc đòi hỏi sức lực và kỹ thuật ở những người đàn ông dân tộc Mông.
Xôi đã giã kỹ được phụ nữ Mông khéo léo nặn thành những chiếc bánh tròn trịa hình mặt trăng, mặt trời.
Du khách thưởng thức món bánh dày khi đến với Mù Cang Chải.

Nguồn báo Yên Bái

Danh mục